一、骗彩礼共30万如何定罪
以非法占有为目的，通过欺骗手段获取30万彩礼，可能涉嫌诈骗罪。
构成诈骗罪需满足以下要点：犯罪人主观上具有诈骗故意，即故意通过虚构事实、隐瞒真相的方法，使被害人产生错误认识而处分财产。在骗彩礼案件中，比如虚构自身经济状况、编造结婚目的等。客观上实施了欺骗行为，导致被害人基于错误认识而给付彩礼，并且犯罪人实际取得了该彩礼。骗得30万彩礼，达到诈骗罪数额巨大标准，依刑法规定，数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
不过实践中认定骗彩礼是否构成诈骗罪较为复杂，需要全面审查案件事实证据。有些情况下，可能只是婚姻纠纷中的彩礼返还问题，不属于刑事犯罪。若存在婚约解除等情况，依据相关司法解释，双方未办理结婚登记手续、办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难，给付人可要求返还彩礼。
二、南昌骗彩礼18万怎么判刑
若南昌发生骗彩礼18万的情况，一般会以诈骗罪论处。
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在司法实践中，18万已达到数额巨大标准。
根据刑法规定，诈骗公私财物，数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
不过具体量刑会综合多方面因素判定。比如犯罪嫌疑人的主观故意程度，若其从一开始就蓄意诈骗彩礼，主观恶性较大，量刑可能偏重；若存在部分情节使彩礼性质被误解等情况，主观故意程度相对较低。还有犯罪嫌疑人是否有自首、立功、退赃退赔等表现，有自首情节可从轻或者减轻处罚；积极退赃退赔，取得被害人谅解，也可能在量刑时予以考虑从轻处罚。最终量刑由法院依据具体案件事实、证据及相关法律规定作出公正判决。
三、彩礼达到多少可以律案
彩礼数额并非决定是否立案的直接因素。在法律层面，因彩礼问题引发纠纷进而可能立案的情形，主要有以下几类：
一是以结婚为目的给付彩礼后，最终未办理结婚登记手续，给付彩礼一方要求返还彩礼的。比如双方订婚给付彩礼后又分手，给付方有权主张返还。
二是双方办理结婚登记手续但确未共同生活，离婚时给付彩礼方要求返还彩礼的情况。这里强调共同生活的事实缺失。
三是婚前给付彩礼并导致给付人生活困难，离婚时给付彩礼方请求返还彩礼的。所谓生活困难，需达到依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平的程度。
单纯彩礼数额高低并不必然导致立案，关键在于是否符合法定的可主张返还彩礼的情形。只要符合上述法定情形之一，当事人向法院提起诉讼并提交相关证据，法院审查符合立案条件的，就会予以立案受理。
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